Pudlo-Führer verkündet Preisträger in Lothringen

Gilles Pudlowski, der renommierte französische Gastronomiekritiker, hat am 3. März 2026 die Preisträger seines Pudlo Lorraine 2026 bekannt gegeben. Diese Auszeichnungen würdigen die herausragendsten kulinarischen Adressen in der Region Lothringen, die oft nur einen Katzensprung von Luxemburg entfernt liegen und somit auch für Feinschmecker im Großherzogtum von großem Interesse sind.

Noch vor wenigen Wochen bereiste Pudlowski das Großherzogtum Luxemburg, wo er zahlreiche Restaurants besuchte und sich mit bekannten Köchen wie Cyril Molard, Louis Linster, Archibald De Prince, Clovis Degrave, Anne Knepper, Baptiste Heugens, Fabrice Salvador, Jérémmy Parjouet und Kim De Dood austauschte. Seine Eindrücke und Bewertungen der luxemburgischen Kochkunst teilte er anschließend in mehreren Artikeln auf seinem Blog, wodurch er die kulinarische Szene des Landes einem breiteren Publikum näherbrachte.

Die diesjährigen Auszeichnungen des Pudlo Lorraine 2026 umfassen eine Vielzahl von Kategorien, die die Vielfalt und Qualität der Gastronomie in der Region widerspiegeln. Als "Koch des Jahres" wurde Charles Coulombeau für seine Arbeit im Restaurant Yozora in Metz gewürdigt, der gleichzeitig auch Chef des Maison dans le Parc in Nancy ist. Die Auszeichnung "Junger Koch des Jahres" ging an Quentin Pierre vom La Mangeoire in Nonsard-Lamarche, in der Nähe des Madine-Sees südöstlich von Metz. Die Brasserie 11 in Metz wurde als "Brasserie des Jahres" ausgezeichnet, während das Aux 3 Capitaines in Malroy, nördlich von Metz, die Anerkennung als "Auberge des Jahres" erhielt. Dieses Restaurant wird von Anaïs und Benoît Potdevin geführt, wobei Benoît auch der Sternekoch des K im Domaine de la Klauss in Montenach ist. Weitere prämierte Adressen sind La Popote in Metz als "Bistro des Jahres", Timilia in Metz als "Bestes ausländisches Restaurant des Jahres" und Le Bistrot d'Elo in Verdun als "Entdeckung des Jahres". Anico in La Bresse, südlich von Gérardmer, wurde als "Offenbarung des Jahres" ausgezeichnet, und das Le Bout des Canards in Lorquin, südöstlich von Sarrebourg, erhielt den Preis für das "Beste Preis-Leistungs-Verhältnis des Jahres". Im Hotelbereich wurden Le Collet in Xonrupt-Longemer (neben Gérardmer) und Chalet Frère Joseph in Ventron (südlich von Gérardmer) gemeinsam zum "Hotel des Jahres" gekürt. Die Auszeichnungen ehren auch Melanie Demange aus Marieulles-Vezon als "Brennerin des Jahres", Boire&Manger in Metz als "Weinhändler des Jahres", La Mine de Pain in Forbach als "Bäcker des Jahres", Les Frères Marchand in Nancy als "Käsehändler des Jahres" und Maison Lalonde in Nancy als "Konditor des Jahres". Schließlich wurde Léo-Paul Liénard aus Vigneulles-Les Hattonchâtel, ebenfalls in der Nähe des Madine-Sees, als "Winzer des Jahres" ausgezeichnet.

Diese umfassende Liste der Preisträger des Pudlo Lorraine 2026 unterstreicht die dynamische und innovative Gastronomieszene der Region. Die Anerkennung reicht von etablierten Sternerestaurants bis hin zu aufstrebenden Talenten und spezialisierten Handwerksbetrieben. Gourmets und Reisende, die auf der Suche nach außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnissen sind, finden im Pudlo-Führer eine verlässliche Quelle für hochwertige Empfehlungen. Die Präsenz Luxemburgs in Pudlowskis Vorberichten verdeutlicht zudem die enge Vernetzung der kulinarischen Landschaften in der Großregion und bietet Anreize, die kulinarischen Highlights jenseits der Landesgrenzen zu entdecken.